雲林敲好吃•洽珍餅店的低調麵包 @ 麥菲詩響起與默示錄

#雲林土庫鎮糕餅
#隱藏版美食
#洽珍餅店
參閱其粉絲專頁，才知道這家餅店成立於西元1903年。是歷經多少絕代風華歲月，才能屹立於今。與它相識，是場偶然。因為，習慣週末回婆家在它對面買紅茶冰，吉姆很愛吃麵包。所以我在某次一時興起，走到馬路面，踏進後一吃成主顧。老街上櫛比鱗次的中西式糕餅店，許多早已網路口碑絡繹不絕。惟獨這家，網路世界竟然毫無片段痕跡。

看似樸實無華的傳統糕餅店，卻隱身傳承百年技藝的麵包魂巨匠。
下定決心把它推薦出來，我考慮很久。因為麵包種類、外型、口感、餡料、鹹甜度因人而異。寫得深入人心叫隱藏版美食，寫得圖文並茂叫標準版業配文。我不寫業配文，因為拿人手短吃人嘴軟。沒有任何請託，我才能自由發揮，寫出真實感觸。
我和吉姆是完全相反的南北極，
他愛麵包VS我愛水煎包，
他吃西式早餐VS我吃中式早餐，
他愛台版炒麵VS我愛義大利麵，
究竟是什麼麵包？讓兩個南轅北轍的人都覺得，吃到時有相同感受？
我第一次吃到時，那個咬下去的瞬間，以為自己來到日本東京川崎車站旁的麵包店（但是那個Moment我明明是在臺灣雲林土庫鎮上😆）然後再咬一口那麵包的口感是蓬鬆軟嫩，香甜四溢。麵包外皮與餡料的比例是少一分嫌多，多一分就太膩，調味精準的剛剛好是我愛的風味。
我每次去都問老闆說：「你什麼時候要做可頌販售？」（因為麵包我只愛這口味，老闆應該覺得我很煩吧！老問他沒有做來賣的品項~）😆
然後我有次調皮問老闆：「你賣麵包、賣糕餅，為何冰箱沒有放蛋糕？」
老闆：「妳要預約，要訂啊~」
我：「我的生日還沒到啊~」😆
#吉姆記得喔~明年生日要這家的蛋糕🎂
今天去買，突然想起要問他出爐時間，因為我每次去架上的麵包都所剩無幾，然後老闆就說每天下午15：00-15：30左右😳，才恍然大悟是自己太晚來買（我下午17：00到……難怪買不到其它口味。😅）
#下午3點半出爐🕞
#下午5點賣快光🕔
#到底是什麼情況？🤔
有看到這篇的，惦惦去買就好。
人間八月天，排隊熱昏誰？😌